調查304不銹鋼板表面的顏色是否亮光平滑、厚度是否均勻或有粗糙現象。選購時應挑選經質量技術監督局評定的優秀產品。在客戶中有長時間運用見證和良好口碑是最直接有用的選購辦法。鋼板常常會出現重皮、麻點，一般情況下這些無法防止，也基本不影響運用，但在選購時一定要挑選盡量少的。